Mardi Gras(マルディグラ)は1992年に初代マスターがアメリカ南部、ルイジアナ州の都である大好きなニューオリンズの音楽と地元家庭料理の代表ガンボを楽しんでいただこうとスタートしました。 名前の由来はニューオリンズのお祭りマルディグラから頂戴しました。 1997年からの２代目になり2002年より、ライブハウスとはひと味違ったパフォーマンスや雰囲気をお楽しみ頂けたらという思いから、店の雰囲気に合ったプログラムを中心に営業しております。 スタッフ全員で心のこもったサービスを心がけ、皆様のお越しをお待ちしています。 マスター 川村次郎：Mardi Grasのオーナーです。 元はスキー輸入商社で内勤をしてました。店は地下にありますがアウトドア好きです。最近同好の志を得て、１０数年ぶりに山登り（ハイキング程度）を再開。 みどり 川村みどり：Mardi Grasのママであり、マスターのパートナー。フード担当。 今年２００８年は店で歌う回数増やします、とのこと。 エミ ホームページ作成のプロ。今年２００８年は当HPのリニューアルを完遂。趣味は音楽と昆虫（特にアリ）の生態。 あや その風貌から奏でるトランペットでニューオリンズでは、人気沸騰。ピリカラザリガニ団での活動を中心に都内、神奈川県でライブに精を出しています。時々は店で演奏するときもありますよ。